پرسش های متداول
سوالات پیرامون کفیر ،کامبوجا و کفیرآب
پاسخ به پرسش های کاربران در رابطه با کفیر ، کامبوجا و کفیرآب
پاسخ سوالات شما احتمالا در متن پایین موجود است، در غیر این‌صورت می‌توانید سوالات خود را از طریق بخش نظرات (انتهای همین صفحه) با ما در میان بگذارید.
قارچ کفیر و کامبوجا چه خاصیت هایی دارند؟
منشا کفیر به بیش از 2000سال پیش بر میگردد.برای اوّلین بار چوپانان ساکن کوه های قفقاز این نوشیدنی با ارزش را کشف کردند قارچ کفیر. از نظرشکل ظاهری شبیه به گل کلم و به رنگ سفید بوده و شیر را تخمیر و به ماست و دوغ کفیر تبدیل میکند و برای سلامتی بسیاری دارد .
بیشتر بخوانید:
کامبوجا یک منبع غذایی و نوعی نوشیدنی شفابخش باستانی بر مبنای چای سبز است که با نوعی باکتری و قارچ مفید، تخمیر پیدا میکند که منشا آسیایی دارد. این معجون در طی مسیر خود تا دنیای غرب شگفتی های درمانی زیادی را از خود نشان داد. در پی درمان بیماری های جدید نام هایی چون قارچ معجزه گر و اکسیر طول عمر به آن داده شد.
بیشتر بخوانید:
به چه نکاتی هنگام خرید قارچ کفیر و کامبوچا باید توجه کرد؟
کیفیت دانه های کفیر اهمیت بسیار زیادی دارند.اگر دانه های کفیر خریداری شده شما کیفیت مطلوبی داشته باشد شما به مدت چندین سال می توانید از این محصول استفاده کنید بدون آنکه نیاز به خرید مجدد داشته باشید.این موضوع در مورد کامبوجا نیز صدق می کند.کفیر و کامبوجا قابل تکثیر بوده و در صورت خرید از منابع معتبر مدت ها قابل استفاده است.
بسته های ارسالی شما چند گرمی هستند؟
برخلاف باور رایج در خرید محصول کفیر (و حتی کامبوچا) مقدار و وزن محصول اهمیتی چندانی نداشته بلکه کیفیت مهم است. زیرا در صورتی تهیه قارچ با کیفیت امکان رشد و پرورش این محصول وجود دارد.
چگونه می توان از کیفیت قارچ کفیر یا کامبوجا اطمینان حاصل کرد؟
سایت پربیوتیک اولین عرضه کننده قارچ کفیر و کامبوجا در ایران با ده سال سابقه و همچنین تنها دارنده نماد اعتماد الکترونیکی عرضه این محصول در سطح کشور می باشد.این محصول پس از شناسایی قارچ های با کیفیت ممتاز و با رعایت دقیق نکات بهداشتی به روش کاملا سنتی (برخلاف دیگر عرضه کنندگان که محصول را در محیط آزمایشگاه کشت می کنند) آماده عرضه می شود. تضمین بازپرداخت کل هزینه در صورت عدم رضایت ، مشاوره رایگان تلفنی و پشتیبانی خریداران بخشی دیگر از خدمات پربیوتیک می باشد.
در زمان ارسال تا رسیدن محصول ، آیا آسیب نمی بیند؟
به هیچ عنوان! بسته بندی محصول به نحوی صورت می گیرد که در فرایند حمل یا ارسال کالا آسیب ندیده و کاملا سالم به دست شما برسد.سایت پربیوتیک سرویس گارانتی ارسال مجدد نیز فراهم کرده تا بسته هایی که به هر دلیلی اعم از تاخیر شرکت پست در توزیع ، بسته بندی اشتباه و.. مجدداً بصورت رایگان ارسال شود.
آیا امکان پرداخت هزینه پس از دریافت کالا وجود دارد؟
با توجه به کاهش هزینه های تحمیلی به خریدار و ارائه مجوز های مربوطه و سابقه فعالیت درخشان سایت پربیوتیک ، مشتریان گرامی می توانند با اطمینان کامل خرید خود را انجام داده و ظرف 24 الی 48 ساعت محصول خود را از طریق سرویس پست تحویل بگیرند.همچنین می توانید نظرات خریداران را نیز مطالعه بفرمائید.
نحوه تهیه و مصرف قارچ کفیر یا کامبوجا چگونه است؟
پس از انجام خرید و دریافت محصول از سایت پربیوتیک علاوه بر اقلام مورد نیاز ، بروشور آموزشی نیز همراه محصول موجود می باشد که نحوه تولید نوشیدنی ، تکثیر محصول و مصرف آن بصورت کامل توضیح داده شده است.علاوه بر این در صورت بروز هرگونه سوال یا مشکل می توانید از طریق پشتیبانی سایت ، تلگرام یا تماس تلفنی با کارشناسان در ارتباط باشید.
آیا خود قارچ کفیر یا کامبوچا قابل خوردن می باشد؟
پاسخ منفی است.خود قارچ کفیر یا کامبوچا قابل خوردن نبوده و فقط نوشیدنی تولیدی این دو محصول قابل استفاده می باشد.
کدام یک از دو محصول کفیر و کامبوچا خواص بیشتری دارند؟
تاثیرات استفاده و مصرف نوشیدنی کفیر و کامبوجا کاملا ملموس است .کفیر و کامبوجا از منابع سرشار پروبیوتیک و به نوعی مکمل یکدیگر هستند پیشنهاد ما استفاده همزمان نوشیدنی کفیر و کامبوجا (اوایل صبح یک پنجم استکان کامبوچا با آب فراوان و نوشیدن کفیر در ظهر ویا شب به میزان دلخواه)بوده تا از حداکثر خواص این دو محصول بهره مند شوید.
من دارو مصرف می کنم آیا نوشیدنی کفیر یا کامبوجا هم می توانم استفاده کنم؟
تاثیر مثبت کفیر و کامبوجا در روند درمان برخی بیماری ها کاملاً ثابت شده با این حال توصیه می شود برای دریافت اطلاعات کامل با پزشک معالج خود مشورت کنید.
برای افراد دیابتی مصرف کفیر و کامبوجا مفید است؟
ديابت زماني به‌وجود مي‌آيدكه در بدن شما به اندازه كافي انسولين توليد نشود يا از انسولين توليد‌شده دربدن به‌طور مؤثري استفاده نشود.تحقیقات دانشمندان ثابت کرده است مصرف نوشیدنی کامبوجا در نگهداری سطح قندخون در محدوده طبیعی و بهبود فشارخون بالا و کلسترول تاثیر بسیار مثبتی داشته است .
مطالعه بیشتر:
مصرف دوغ کفیر چه تاثیری در بیماری‌های التهابي روده ، سندرم روده تحریک‌پذیر و درمان یبوست دارد؟
ماست دوغ طبیعی کفیر دارای میکروارگانیسم‌های زنده اي هستند كه اثرات مفيدي بر سلامت دستگاه گوارش دارند و اين كار را از طريق تعديل فلور ميكروبي روده انجام می‌دهند. در حال حاضر شواهد خوبي در مورد اثرات درماني کفیر در اسهال عفوني، اسهال ناشي از مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها و عدم تحمل لاكتوز ،درمان بیماری‌های التهابي روده، سندرم روده تحریک‌پذیر، يبوست، آلودگي به هليكوباكترپيلوري و پيشگيري از سرطان كولون به‌دست آمده است.
اطلاعات بیشتر:
مصرف این محصولات چه تاثیری داشته و آیا برای اشخاص بیمار مناسب است؟
میلیون ها نفر در سراسر جهان در راستای جلوگیری یا بهبود بیماری نوشیدنی کفیر یا کامبوجا مصرف می کنند . اکثر خریداران محترم پس از چند دوره استفاده از محصول طی تماس تلفنی یا درج نظر در سایت بهبود روند درمان یا سلامتی خود را ابراز می کنند.مصرف نوشیدنی کفیر برای تمام اقشار جامعه من جمله کودکان ، بزرگسالان ، افراد مسن و از همه مهم تر زنان باردار مفید می باشد.مصرف کامبوچا مختص بزرگسالان بوده و با توجه به دستورالعمل همراه محصول بایستی مصرف شود. درصورتی که داروی خاصی مصرف می کنید قبل از مصرف حتما با پزشک خود مشورت کنید.
برای کنترل دما جهت تولید قارچ کامبوجا یا سیر سیاه باکس برای خرید دارید، از کجا تهیه کنیم؟
سلام وقت بخیر من دیروز قارچ‌کفیر ثبت سفارش کردم ولی تا به امروز کد رهگیری یا پیامکی که بدونم سفارشم ارسال شده دریافت نکردم هرچقدرم تماس میگیرم کسی پاسخگو نیست الان وضعیت سفارش من چی میشه؟؟؟؟
نگین جان سلام. لطفا در بخش پشتیانی آنلاین پیام بدین تا همکاران مجدد ارسال کنند.
سلام وقتتون بخیر
قارچ کفیر و قارچ کامبوجا سفارش دادم و پیام ارسالتون هم اومده…لطفا به سوالات زیر جواب بدین تا ابهاماتم کامل رفع بشه…
برای تهیه کفیر ،باید شیر جوشیده بشه یا نیازی نیست؟ چون اگر شیر جوشیده نشه احتمال تب مالت وجود داره درسته؟
به جای شیر میتونیم از جایگزین دیگه ای استفاده کنیم؟
برای تهیه کامبوجا میتونم از چایهای عادی که در هر خانه ای وجود داره استفاده کنم یا باید حتما چای خاصی باشه؟
رضا جان سلام. اگر از شیر فله استفاده می کنید حتما باید جوشیده و سرد شده ولی شیر پاستوریزه و بسته بندی نیازی به جوشاندن نداره و هم دمای محیط بودن کافیه. از انواع شیر میتونین برای تهیه نوشیدنی استفاده کنید در مقاله ای کاملا توضیح دادیم. در مورد سوال آخر باید از چای ایرانی استفاده کنید چون رنگ و اسانس نداره.
با سلام و تشکراز سایت خوبتون یسوال ضروری داشتم ک اگ زود جواب بدین ممنون میشم بسته کفیرهای من الان رسیده و ی مایعی ک داخلشون هست رو میتونم به موادم اضافه کنم ینی مثل استارتر میشه عمل کردش یا اشتباهه اینکار؟
بیتاجان سلام. برای کفیر نیازی به اضافه کردن مایع نیست و صرفا می تونین از دونه ها استفاده کنید.
سلام.قسمتی از قارچ کفیر من با فلز در تماس بوده، آیا اون قسمت دیگه خراب شده؟ اگه خراب شده باشه باعث خرابی بقیه قارچ نمیشه؟
امیرحسین جان سلام. تماس کوتاه مدت باعث خراب شدنشون نمیشه.
سلام من یکشنبه 4شهریور کفیر سفارش دادم ولی تا امروز جمعه 9شهریور هنوز بدست نرسیده
محسن جان سلام کد رهگیری برای شما پیامک شد.
سلام من با همین اسم دیروز کامبوجا و کفیر سفارش دادم، میخواستم بدونم ارسال فرمودید؟
سلام وقت بخیر. بله سفارش شما ارسال و کد رهگیری پیامک شد
مصرف طولانی مدت کفیر، به دلیل وجود دانه های ریز در آن، ممکن است باعث سایش و خوردگی مینای دندان شود. در این صورت چه راهکاری میتونم داشته باشم؟ چون هم به باکتریش نیاز دارم هم دندونم ارتودنسیه چیکار میشه بکنم؟
فاطمه جان سلام. نوشیدنی کفیر با تنظیم سطح pH سلامت دهان و دندان افزایش و خطر ابتلا به پوسیدگی دندان را کاهش می دهد.
سلام من قارچ کامبوجا خریداری کردم
ولی هنوز پیامکی برام نیومده سری پیش زود پیامک اومد برام
چطوری پیگیری کنم؟
از حسابم هم هزینش کامل پرداخت شده
وحیدجان سلام. تمامی مراحل خرید براتون پیامک میشه
سلام من کامبوجارو طبق دستور خودش انجام دادم الان تشکیل شده ولی روش دون دون هایی طوسی رنگ هست مث کپک چجوری میتونم ازتون کمک بگیرم؟
سلام وقت بخیر. در صورت مشاهده این علائم مقاله کپک کامبوجا را در سایت مطالعه بفرمائید.
سلام
آیا با دونه هایی که یکبار دوغ درست کردیم بعد از جدا کردن از صافی دوباره هم می تونیم درست کنیم ؟
امیرحسین جان سلام. بله بار ها امکانپذیر هستش.
سلام روزتون بخیر چرا پشتیبانی جواب نمیده ؟ شماره پیگیری هم که نمیدین تلفنهاتون هم که هیچ
زهرا جان سلام. روزانه پاسخگوی شما هستیم لطفا مجددا تلاش کنین.
عرض سلام و ادب
من خیلی توی مشخصات محصول و سوالان متداول و مقالات و ت ضیحات شما درباره محصول گشتم اما متوجه نشدم دقیقا چه نوع پروبیوتیک هایی و چه میکرو ارگانیسم هایی محصولات شما داره؟
به طور خاص سوالم اینه که “لاکتوباسیلوس ال کازیی یا L. Casaie” آیا در محوصلات شما هست و اگر بله در کدام محصولات هستش؟
دوغ کفیر تهیه شده از دانه کفیر تا چه مدت باید مصرف بشه و قابل نگهداریه؟؟؟
سحر جان سلام . پیشنهاد میشه برای حفظ کیفیت نوشیدنی یک هفته الی ده روز مصرف کنید.
دوغ تهیه شده از دانه کفیر تا چه مدت قابل استفاده هست؟؟
غنچه عزیز سلام. پیشنهاد میشه برای حفظ کیفیت نوشیدنی یک هفته الی ده روز مصرف کنید.
با سلام ، بسته سفارشی رو تحویل گرفته و از یک صافی رد کردم محصول رو با یک لیتر شیر گرم مخلوط کرده و طبق سفارش عمل کرده بعداز ۱۸ ساعت آب در قسمت پایین مواد سفید رنگ در بالای ظرف جمع شده بود . مواد سفید را مجددا از صافی رد کرده با مقداری شیر در یخچال قرار دادم . اکنون برای تهیه‌ی ماست یا دوغ چه باید بکنم .در جزوه ارسالی به این موضوع اشاره نشده. متشکرم
حسام الدین جان سلام. لطفا موارد گفته شده در بروشور رو رعایت کنید. برای مثال در هیچ جا گفته نشده که شیر باید گرم باشه و گرم بودن شیر باعث خراب شدن دونه ها و نوشیدنی میشه.
سلام من امروز قارچ کامبوجارو تو شیشه ریختم تقریبا۲سانت از سر شیشه ها خالیه؟خیلی پرش کردم؟ممکنه سرریز بشه قارچام خراب بشن؟چکار کنم؟مشکلی پیش نمیاد براشون؟
پگاه جان سلام. پیشنهاد میشه دفعات بعدی داخل ظرف های بزرگ تر شیشه ای و طبق توضیحات بروشور انجام بدی . اگه میتونی با پارچه در ظرفت رو ببندی مشکلی پیش نمیاد.
سلام و خسته نباشید
من چند روز پیش کفیر خریدم و دوغ درست کردم دوبار الان میخوام کفیر رو نگهدارم و چند روز دیگه درست کنم چجوری باید نگهداری بشه؟
بریزم تو کمی دوغ و بیرون از یخچال نگهدارم؟
چند روز میشه نگه داشت؟
الان که درست کردم و تبدیل به ماست شده همونجوری میشه داخل ماست داخل یخچال نگه داری بشه؟
قدس عزیز سلام. پاسخ همه سوال های شما در بروشور همراه محصول توضیح داده شده لطفا مطالعه کنید سوال داشتین از طریق پشتیبانی آنلاین در ارتباط باشید.
سلام
ببخشید دونه های کفیر در ماست قابل دیدن نیستند چه طور جداسازی و شستشو کنم ؟آخه نمیتونم ببینمشون و شناسایی کنم
دوست خوبم سلام. کافیه محتوای نوشیدنی تخمیر شده رو داخل آبکش دونه ریز بریزید و کمی جابجا کنید تا دونه ها از نوشیدنی جدا بشن.
سلام.از از دونه ها(قارچ اولیه) مراقبت بشه تا چه زمانی زنده میمونن؟؟؟من یه کلیپ توی اینترنت دیدم گفت دونه کفیر بخرید و تا آخر عمر استفاده کنید بدون اینکه ازبین برن.
امیرحسین جان سلام. بله همینطوره اگه از دانه ها مراقبت کنید و از شیر سالمی استفاده کنید ماه ها قابل استفاده هستند.
سلام.آیا میشه از شیر پاستوریزه بازار برای تهیه کفیر استفاده کرد؟چون شنیدم حاوی آنتی بیوتیک هستند و آنتی بیوتیک هم موجب ازبین رفتن پروبیوتیک ها میشه
امیر عزیز سلام. از انواع شیر برای تهیه این نوشیدنی میشه استفاده کرد. اگه به شیر فله که توسط لبنیاتی ها عرضه میشه دسترسی دارید می تونین استفاده کنید.
سلام.آیا میشود از شیر خشک برای تهیه کفیر استفاده کرد؟
امیرحسین عزیز سلام.خیر امکانش نیست و باعث از بین رفتن دونه ها میشه.
سلام وقت بخیر
ببخشید من اگه نخوام از چای سیاه یا سبز استفاده کنم چون برام بده آیا جایگزین دارد؟
سلام . بله از برخی دیگه از دمنوش ها میتونین برای تهیه نوشیدنی استفاده کنید.
سلام.آیا قارچ کفیر در محیط گرم (مثلأ ۳۵) ازبین نمیرود؟؟؟
امیر عزیز سلام. به صورت موقت خیر ولی طولانی مدت تاثیر منفی بر روی دانه ها داره.
سلام. من دو بسته قارچ کفیر خریداری کردم. فعلا از قارچ شیشه اول برا ی تهیه دوغ کفیر دارم استفاده میکنم. شیشه دوم را چگونه نگهداری کنم که زمان طولانی سالم بمونه و خراب نشه
الهه عزیز سلام. پیشنهاد میشه از هر دو بسته استفاده کنید. در این صورت همه دانه ها از شیر تغذیه می کنند و سالم خواهند ماند. ممنون از همراهیت
سلام کلر اب برای قارچ کامبوجا ضرری نداره؟
لیلا عزیز سلام. زمان شستشو ، کوتاه مدت هستش و مشکلی نداره. برای تهیه نوشیدنی هم آب جوشیده میشه و مشکلی نداره.
سلام درمورد کفیر اب بعد از تخمیر اول ک قارچ ها را جدا کردیم برای طعم دار کردن و تخمیر دوم از چه میوه هایی میشه استفاده کرد؟ و اینکه تکه میوه را داخل اب بندازیم یا آب میوه را ؟ در دمای محیط قطعات میوه خراب نمیشن؟
و سوال بعدی اینکه تخمیر سوم چی هست؟
مهناز عزیز سلام. از همه میوه ها می تونی استفاده کنید. تکه میوه یا اب میوه فرقی نداره. اگه دو تا سه روز خارج یخچال باشه مشکلی پیش نمیاد. تخمیر ثانویه آخرین مرحله هستش. ممنون از همراهیت
سلام.من قارچ کفیر سفارش دادم اما نگرانم توی این گرمای هوا تا به دستم برسه محصول خراب بشه شما چه راهکاری برای این مشکل دارید؟
امیرحسین عزیز سلام. بسته بندی محصولات به نحوی انجام میشه که در هر شرایطی کاملا سالم به دستتون برسه.
سلام. وقت بخیر. من میخوام با پشتیبانی آنلاین برای پیگیری سفارشم صحبت کنم اما در قسمت ایمیل، وقتی واردش میکنم قبولش نمیکنه و نمیتونم وارد مرحله ارسال پیام بشم.لطفا راهنمایی کنید
لیلی عزیز سلام. مشکل برطرف شد ممنون از همراهیت
سلام خسته نباشین من قارچ کفیر از سایت سفارش داده بودم که ظاهرش جامد و برفکی شکل هست اما چیزی که به دستم رسیده یه شیشه کوچیکه که یه مایعی سفید رنگ مثل دوغ توش هست اصن قارچ نیست
نازنین عزیز سلام. اگه طبق راهنمایی بروشور محتوی بطری رو از صافی دونه ریز پلاستکی عبور بدی دانه ها قابل مشاهده هستند. ممنون از همراهیت
سلام وقتتون بخیر.
من آذرماه قارچ کامبوجا تهیه کردم ازتون و تا عید حدود 3بار کامبوجا تهیه کردم باهاشون، خیلی هم عالی میشد
سلام وقت بخیر
برای دست کردن نوشیدنی کفیر باید شیر ودانه های کفیر رو در دمای محیط چند درجه قرار دهیم?
برای تهیه نوشیدنی کامبوج (۴۰ گرم قارچ) چه مقدار چای سیاه و شکر نیاز است?
مصطفی عزیز سلام.
در مورد سوال اول دمای محیط (20 الی 25) مناسب هستش.
در مورد سوال دوم : همراه محصولات بروشور آموزشی ارسال میشه با این حال می تونی مقاله طرز تهیه کامبوجا رو در سایت مشاهده کنید. ممنون از همراهیت.
سلام وقت بخیر
بعد از تهیه ماست کفیر، دانه های کفیر دیگه قابل جداسازی و استفاده مجدد نیستن؟
سلام مرضیه عزیز. بعد از تخمیر به راحتی میتونین دونه ها رو جدا و برای تخمیر های بعدی استفاده کنید.
با سلام
اگه قارچ کفیر رو داخل شیر بذاریم برا تهیه دوغ کفیری که میخواستیم و اشتباها به جای دو روز حدود یه هفته بمونه میشه از اون دوغ کفیر رو استفاده کرد یا نه؟
احمد عزیز سلام. نهایت زمانی که میتونین به دونه ها برای تخمیر فرصت بدید 72ساعت هستش . دونه هارو با آب بدون کلر بشویید و بررسی کنید اگه طبق توضیحات بروشور سالم باشند مجدد میتونین استفاده کنید. ممنون از همراهیت
سلام بعد از اینکه کفیر شیر درست شد اگر مدتی کفیر شیر نخواهیم دانه های کفر را چجوری نگهداری کنیم؟
مهرافروز عزیز سلام . میتونین دونه هارو داخل مقداری شیر تازه داخل یخچال تا یک هفته نگهداری کنید. در این روش مجددا قابل استفاده هستند . ممنون از همراهیت
سلام میشه برای کفیرآب به جای زنجبیل تازه از زنجبیل خشک در مرحله سوم استفاده کرد
سلام غلام حسن عزیز. بله امکان پذیر هستش
سلام. برای تهیه کفیر آب و کامبوجا استفاده از شکر ضروری هست؟؟؟ میشه شکر رو با عسل جایگزین کرد؟
سلام نازنین عزیز. نگران شکر اضافه شده نباشید چون صرف تخمیر و سوخت‌وساز قارچ ها میشه و عملا نوشیدنی نهایی مقدار بسیار کمی شیرینی داره که حتی با تخمیر بیشتر میشه به صفر رسوند. عسل به دلیل خاصیت آنتی بیوتیک طبیعی که داره توضیخ نمیشه. ممنون از همراهیت.