کفیر

مشاوره تلگرامکانال تلگرام
خانه / آموزش / تهیه کومبوچا خانگی

تهیه کومبوچا خانگی

 

تهیه کامبوچا

چای کامبوجا فواید بسیاری برای سلامتی به همراه دارد. این نوشیدنی حاوی باکتری‌های مفید پروبیوتیک برای سیستم ایمنی و گوارش مفید است همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها ، آنزیم‌ها، اسیدهای آمینه و پلیفنول ها می‌باشد.

نوشیدنی کومبوچا سرشار از ویتامین‌ها و همچنین انرژی‌زا بوده ، قدرت ایمنی بدن را افزایش و از چاقی و دیابت جلوگیری می‌کند.

مصرف روزانه نوشیدنی کامبوچا باعث بهبود عملکرد کبد ، سم‌زدایی از کلیه‌ها و بهبود فشارخون می‌شود.

موارد گفته‌شده تنها بخشی از خواص این نوشیدنی شفابخش می‌باشد برای دریافت مقالات تکمیلی  لطفاً به مطالب سایت مراجعه نمایید.

نحوه تهیه نوشیدنی کومبوچا در منزل ساده بوده و لازمه آن رعایت نکات ساده‌ای است که در این مقاله به‌اختصار توضیح داده می‌شود. برای تهیه این نوشیدنی شفابخش نیاز به قارچ مولد و باکیفیت کومبوچا بوده که از طریق فروشگاه پربیوتیک می‌توانید اقدام به تهیه نمایید.

پکیج کامبوچا شامل قارچ مولد ، استارتر و بروشور آموزشی می‌باشد . تمام نکات مهم برای تهیه نوشیدنی در این پکیج توضیح داده‌شده بااین‌حال برخی توصیه‌ها در اینجا نیز برای علاقه‌مندان بیان می‌شود.

۱-قارچ کومبوچا نباید با اشیا فلزی برخورد داشته باشد. در زمان تهیه نوشیدنی از ظروف فلزی استفاده نکنید.

۲- دمای مناسب برای تخمیر نوشیدنی کامبوچا بین  ۲۱ الى ۲۴ درجه (دمای محیط) می‌باشد. هوای سرد از تخمیر نوشیدنی جلوگیری کرده و دمای بالا باعث خرابی و کپک کومبوچا می‌شود.

همچنین مطالعه کنید: دلایل کپک کامبوچا و راه های مقابله با آن

۳- اگر بنا به هر دلیلی پس از گذشت ۱۰ روز بر روی قارچ کپک مشاهده کردید از مصرف آن اجتناب کرده و محتوی بطری را دور بریزید.

۴- رعایت موارد گفته‌شده در بروشور همراه محصول مانند میزان مواد اولیه الزامی می‌باشد.

۵-برای انجام فرایند تخمیر محصول را در جای تمیز و تاریک و ثابت (کمد آشپزخانه) قرار دهید.

۶-برای دریافت نتیجه مطلوب ، در زمان تخمیر نوشیدنی ، سطح بطری را با پارچه نازک ببندید.

۷-برای تهیه نوشیدنی کومبوچا از ظروف باکیفیت شیشه‌ای با قطر دهانه کمتر از ۲۰سانتیمتر استفاده نمایید.

تهیه کومبوچا

۸- وجود دود سیگار یا حضور افراد دارای بیماری مسری در کیفیت محصول تأثیر زیادی دارد.

۹-استفاده از این محصول برای مادران باردار و شیرده به علت ترش شدن شیر مادر پیشنهاد نمی‌شود.

۱۰-اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید قبل مصرف نوشیدنی با پزشک خود مشورت کنید.

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.