ساورکرات (کلم سفید تخمیری)

ساورکرات یکی از قدیمی‌ترین روش‌های نگهداری مواد غذایی به‌صورت تخمیری است و در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی، از اروپا تا آسیا، مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخلاف ترشی‌های صنعتی که با سرکه و مواد نگهدارنده تهیه می‌شوند، ساورکرات از تخمیر طبیعی و بدون سرکه به دست می‌آید و به همین دلیل، سرشار از پروبیوتیک‌های زنده و مغذی است که به افزایش سلامت روده و بدن کمک می‌کنند.

خواص ساورکرات پروبیوتیک

ساورکرات یک پروبیوتیک طبیعی است که با تولید باکتری‌های مفید مانند لاکتوباسیلوس به تعادل میکروبی روده، بهبود هضم، کاهش نفخ و رفع یبوست کمک می‌کند. فرآیند تخمیر آن باعث افزایش ویتامین C، ویتامین K و ویتامین‌های گروه B شده و جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد. این غذای تخمیری با تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و پیشگیری از بیماری‌های عفونی، نقشی کلیدی در سلامت بدن دارد. همچنین با افزایش تولید سروتونین، به کاهش استرس، اضطراب و بهبود عملکرد مغزی کمک می‌کند. فیبر بالا و کالری کم آن باعث احساس سیری، کنترل اشتها و کاهش وزن می‌شود. ساورکرات ما 100٪ طبیعی، بدون سرکه، مواد نگهدارنده و افزودنی‌های مصنوعی است و تنها از کلم سفید تازه و نمک دریا تهیه می‌شود.

موارد منع مصرف:

ساورکرات کلم قرمز یک ماده غذایی سالم و مغذی است، اما بهتر است افراد دارای فشار خون بالا، آن را در مقادیر متعادل مصرف کنند. همچنین ممکن است در برخی افراد با مشکلات گوارشی خاص یا حساسیت به غذاهای تخمیرشده، کمی ناراحتی ایجاد کند. برای کودکان زیر یک سال و کسانی که داروهای خاص مصرف می‌کنند، بهتر است قبل از مصرف با پزشک مشورت شود. با مصرف متعادل، این محصول می‌تواند بخشی خوشمزه و مفید از رژیم غذایی شما باشد.

امنیت 100% فرایند پرداخت آنلاین	تنها دارنده مجوز عرضه کفیر و کامبوچا	گارانتی تضمین سلامت و کیفیت محصولات
ارسال رایگان بالای 500هزار تومان	پشتیبانی کامل بصورت آنلاین و تلفنی	ارسال سریع با پست پیشتاز به کل کشور